Une fleur à prendre au sérieux… La ciboulette !

Fleur de Ciboulette
Il n’y a pas que l’abeille qui a droit à y goûter ! ©

La fleur de ciboulette est souvent mise de côté par les jardiniers car dès qu’elle apparaît, la tige devient dure et tire le bon au reste du pied.
Et bien moi, je ne la vois pas du même œil (o) ( J’ai essayé de faire un œil si jamais…). En effet, elle est comestible et délicieuse ! En plus elle est toute jolie de tout près, elle ressemble à une petite clochette allongée lorsqu’on sépare ses pétales pour  en saupoudrer nos premières salades de printemps. N’ayez pas peur, allez-y gaiement, vous ne serez pas déçus.

salade de ciboulette
Une petite salade bien goûtue aux fleurs de ciboulette ©

Très inspirée ce jour là, sur la salade fraichement cueillie, j’y ai ajouté quelques fraises du jardin, les feuilles de mes radis, deux, trois tiges de thym en fleurs, une tomate du supermarché 😦 et bien sûr la ciboulette en fleurs et ses quelques tiges, ça va de soi ! ©

 

Un vrai petit régal tout simple et tellement appétissant avec toutes ces belles couleurs !